De lange documentaire Meer Dan Babi Pangang van debuterend regisseur Julie Ng is geselecteerd voor het Nederlands Film Festival. De film maakt deel uit van zowel de Gouden Kalf Competitie als de Debuutcompetitie.
Het Nederlands Film Festival viert dit jaar zijn 45e editie en vindt plaats van 26 september tot en met 3 oktober in Utrecht. Het festival is het belangrijkste podium voor de Nederlandse film en brengt makers en publiek samen rond premières, vertoningen en verdiepende programma’s.
Meer Dan Babi Pangang, het regiedebuut van Julie Ng, is geproduceerd door San Fu Maltha (Fu Works) en In-Soo Radstake (In-Soo Productions). De film kwam tot stand met steun van participanten via Cinecrowd, Provincie Friesland, het Amsterdams Fonds voor de Kunst, Gemeente Rotterdam, Verhalenhuis Belvédère, LEVO, Fine Eastern Restaurants en VCHO (Vereniging Chinese-Aziatische Horeca Ondernemers).
Aan het woord komen onder anderen chef Eveline Wu, shorttracker Sjinkie Knegt, Rui Jun Luong (Asian Raisins), Hui-Hui Pan (Omroep PAC / Pan Asian Collective), schrijver en Katendrecht-expert David Zee, schrijver Pete Wu, actrice QiQi van Boheemen (De Bananengeneratie), Chinees-Indische chef Maureen Tan en oud-Telegraaf-hoofdredacteur Sjuul Paradijs.
De documentaire gaat in wereldpremière op het festival en wordt rond Chinees Nieuwjaar 2026 landelijk uitgebracht in de bioscopen door Periscoop Film.
Synopsis
In Meer Dan Babi Pangang onderzoekt de Chinees-Nederlandse documentairemaker Julie Ng het succes en de dreigende teloorgang van het Chinees-Indisch restaurant, aan de hand van Golden House, het restaurant van haar vader in Rozenburg. Wat begint als een zoektocht naar de oorsprong van het gerecht babi pangang, groeit uit tot een persoonlijke en emotionele verkenning van haar culturele en culinaire identiteit als Chinese Nederlander.
Waarom serveren Chinees-Indische restaurants gerechten die Chinezen zelf thuis niet eten? Wat zegt dat over aanpassing, beeldvorming en de manier waarop culturen zich tot elkaar verhouden? En hoe komt het dat veel Nederlanders bij ‘de Chinees’ vooral denken aan babi pangang – een gerecht dat is voortgekomen uit de kruisbestuiving van drie culturen: de Chinese, de Indische en de Nederlandse. Het gerecht heeft een Indische oorsprong en naam, werd aangepast door Chinese restauranthouders en is volledig afgestemd op de smaak van hun Nederlandse klanten.
Meer Dan Babi Pangang is een ode aan de eerste generatie Chinese Nederlanders die met hard werken een onmisbaar onderdeel van het Nederlandse straatbeeld heeft opgebouwd. Tegelijkertijd is het een uitnodiging om verder te kijken dan het afhaalmenu.
Over de regisseur
Julie Ng (1979, Woerden) groeide op in Sint-Oedenrode, waar haar vader Chun Yuen Ng het Chinees-Indisch restaurant Lotus runde. Later verhuisde het gezin naar Rozenburg, waar haar vader Golden House opende. Naast documentairemaker is Ng initiatiefnemer van Stichting Meer Dan Babi Pangang, die zij in 2016 oprichtte samen met producenten San Fu Maltha en In-Soo Radstake. De stichting zet zich in om de Aziatische gemeenschap in Nederland zichtbaarder te maken en ruimte te creëren voor culturele expressie, talentontwikkeling en dialoog.
In 2021 was de stichting verantwoordelijk voor de bijschrijving van de Chinees-Indische restaurantcultuur in de Inventaris Immaterieel Erfgoed Nederland. Ook is Ng medeauteur van het kook- en verhalenboek Maancake & Jasmijn – 100 geheime recepten van Chinese moeders.
Meer Dan Babi Pangang is Julie Ng’s eerste film. Daarin onderzoekt ze niet alleen de Chinees-Indische eetcultuur, maar deelt ze ook haar persoonlijke zoektocht als dochter van migranten, levend tussen twee werelden. Met haar film wil ze bijdragen aan het doorbreken van stereotypen en aan het behoud van een rijke, maar vaak onderbelichte cultuur in Nederland.
“Als dochter van een voormalig Chinees-Indische restauranthouder is deze film een eerbetoon aan mijn ouders en aan alle eerdere generaties Chinezen die met bloed, zweet en tranen hebben bijgedragen aan een uiterst bijzonder concept, dat een belangrijke en invloedrijke plek heeft verworven in de Nederlandse geschiedenis en eetcultuur.” – Julie Ng
2025 | 75 minuten | Nederland, Hong Kong | Regie: Julie Ng | Producenten: Stichting Meer Dan Babi Pangang, San Fu Maltha, In-Soo Radstake | Camera: Steven Dhoedt, Gerko Jonker, Wander Andringa, Thiemo van Dam | Sound design: Olivier Rekers | Set geluid: Rickert Blokhuis, Ting Fung Cheung, Linze Valk, Sybrand Bok | Montage: Bram Kuiper, In-Soo Radstake | Componist: Nando Eweg | Distributie: Periscoop Film
